RESEP MASAKAN SUP TOMAT BOLA UDANG
Bahan:
- 1 kg tomat
- 2 sendok makan margarine
- 1 siung bawang bombai, iris halus
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 buah pala, memarkan
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 2 sendok makan gula pasir
- 500 cc kaldu ayam
- 5 sendok makan saus tomat
- 50 cc krim kental
- 1 sendok makan petersei cincang
Bahan Bola Udang:
- 250 gram udang cincang
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh gula pasir
(Aduk rata semua bahan bola udang. Goreng bentuk bola, sisihkan)
Cara Membuat Resep Masakan Sup Tomat Bola Udang:
- Didihkan air, rebus tomat sebentar hingga layu, angkat, lalu blender. Kemudian sari, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang bombai hingga harum, masukkan tepung terigu, aduk rata.
- Tambahkan tomat halus, pala, garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu ayam dan saus tomat, didihkan.
- Tuang krim kental dan angkat.
- Sajikan hangat, taburi dengan peterseli cincang.
Untuk: 6 Orang
