Laman

Aneka Jajanan: RESEP PANDAN MUFFIN


RESEP PANDAN MUFFIN

 

Bahan:

200 gram tepung terigu ( all-purpose flour )

1 ½ sdt baking powder

½ sdt baking soda

½ sdt garam

120 gram gula

200 ml santan

100 ml minyak jagung

2 butir telur

5 helai daun pandan

¼ sdt essens pandan

 

Cara Membuat Resep Pandan Muffin :

1.    Panaskan oven 180 derajat. Siapkan cetakan muffin atau paper cups.

2.    Campur daun pandan bersama setengah dari santan saring.

3.    Ayak tepung terigu, baking powder, baking soda, garam dan gula sampai tercampur rata.

4.    Campur santan dari step 2, sisa santan, minyak, telur, essens pandan sampai tercampur rata.

5.    Campur bahan-bahan kering dari step 3 dengan bahan-bahan basah dari step 4. Di aduk-aduk kira-kira 15-20 kali saja.

6.    Bagi adonan ke dalam muffin cup. Oven selama 20 menit sampai matang ( cek kematangan mengunakan tusuk gigi )

 

Hasil: 10  buah