RESEP KUE LUMPIA GORENG
Bahan:
- 3 buah tahu cina, cincang
- 2 buah wortel, potong dadu kecil-kecil
- 100 gram taoge
- 50 gram daging ayam giling
- 4 buah bawang prei/bawang batak, iris tipis
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- ½ sdt merica bubuk
- 15 kulit lumpia, siap pakai
- Larutan tepung maizena,untuk perekat
- minyak untuk menggoreng
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum, masukkan tahu cina, wortel, taoge, ayam giling, dan bawang prei. Tambahkan garam, gula, dan metrica. Masak sampai matang. Angakat.
- Siapkan kulit lumpia, beri satu sendok makan adonan isi. Lipat memanjang, lalu rekatkan dengan putih telur. Goreng sampai kecokelatan. Angkat. Sajikan dengan sauus sambal.
Untuk 4-5 orang
