RESEP MASAKAN BELUT BUMBU KECAP PEDAS
Bahan:
- 450 gram belut ukuran sedang, potong 2
- Minyak untuk menggoreng dan menumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 6 butir bawang merah, cincang halus
- 1 butir bawang bombay, cincang kasar
- 50 gram cabai merah kering, iris halus
- 50 ml air
- 50 gram kacang mete, goreng
- 2 sdm kecap manis
- ½ sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- Penyedap jika suka
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kecap asin
- 2 sdm kecap manis
Cara Membuat Resep Masakan Belut Bumbu Kecap Pedas:
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng belut sampai matang. Angkat.
- Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay, cabai merah kering sampai harum. Beri air dan biarkan mendidih.
- Masukkan belut, kacang mede, garam, merica, kaldu, saus tiram, kecap asin, kecap manis. Aduk. Masak sampai mengering. Angkat.
Untuk 4 Porsi
