Resep Sapo Sayuran Kuah
Bahan â€" bahan :
50 gr daging sapi cincang
50 gr wortel, iris tipis serong
100 gr sawi putih, potong 2 cm
50 gr buncis, potong 2 cm
1 batang daun bawang, potong 2 cm
1 sdm tepung maizena, larutkn dengan 2 sdm air
2 siung bawang putih, memarkan
1 sdm minyak untuk menumis
Kuah kaldu, campur :
400 ml ir
sdt merica bubuk
2 sdt kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 bungkus bumbu penyedap rasa sapi
Cara membuat Sapo Sayuran Kuah :
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukan daging sapi cincang, aduk. Tambahkan kuah kaldu, didihkan.
2. Masukan sawi, buncis, dan wortel. Masak hingga sayuran matang. Tambahkan daun bawang dan larutan maizena, masak hingga kuah agak kental, sajikan selagi hangat.
Untuk 3 porsi
