Resep Buntut Bakar Saus Salsa
Bahan â€" bahan :
500 gram buntut sapi
1 buah bawang Bombay, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sdm saus tiram
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
2 sdm madu
2 sdm minyak zaitun
2 sdm kecap inggris
Garam, merica bubuk secukupnya
Saus Salsa :
4 buah tomat,potong dadu kecil
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daun ketumbar, cincang
2 buah cabai merah, cincang halus
2 buah jeruk nipis, peras airnya
1 sdm minyak zaitun
Garam, merica bubuk secukupnya
Cara Membuat Resep Buntut Bakar Saus Salsa :
1. Campur bawang Bombay, bawang putih, saus tiram, saus sambal, madu, minyak zaitun, kecap inggris, garam, merica bubuk.
2. Lumuri buntut dengan campuran bumbu. Diamkan 45 menit hingga bumbu meresap.
3. Oven 180 derajat Celcius selama 60 menit hingga matang. Angkat.
4. Saus : campur semua bahan saus, aduk rata.
5. Sajikan buntut bakar dengan saus salsa
Untuk : 5 porsi
