Resep UDANG MASAK KECAP
Bahan:
- ½ kg udang ukuran besar bersihkan, belah punggungnya
- 3 siung bawang merah, iris halus
- 3 siung bawang putih, iris halus
- Jahe 1 cm iris halus
- ½ buah bawang bombai iris
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan mentega
- 200 cc air
- Gula, garam, merica
- ½ cm daun bawang, 1 batang potong
- ½ cm daun ketumbar, 1 tangkai potong
Cara membuat:
1. Udang digoreng dahulu dengan minyak banyak, sisihkan
2. Lumerkan mentega pada wajan tumis bawang merah, bawang putih, jahe sampai
harum, masukkan bawang bombai aduk sampai rata, masak sampai kuah
menyerap
3. Sajikan dengan taburan daun bawang dan daun ketumbar
