Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN AYAM GARING BALI

RESEP MASAKAN AYAM GARING BALI

 

Bahan:

1. 1 ekor ayam
2. 1 buah jeruk nipis
3. 1 sendok teh pala halus
4. ½ sendok teh lada halus
5. ½ sendok teh bumbu ngo hiang
6. 50 gram tepung terigu
7. 50 gram tepung tapioca
8. Garam secukupnya

 

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Garing Bali:

1. Ayam dibersihkan dan potong menjadi 12 bagian, remas-remas dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.
2. Bumbu-bumbu dan tepung diaduk rata. Potongan ayam digulingkan dalam tepung bumbu lalu goreng dalam minyak panas(minyak harus banyak)
3. Goreng ayam sampai benar-benar garing.