RESEP MASAKAN BOLA DAGING
Bahan:
- 75 gram mentega
- 1 siung bawang bombai, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 250 gram daging giling
- 1 buah wortel, cincang halus
- 1 batang daun bawang, iris halus
- 100 gram tepung terigu
- 300 cc susu cair
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh garam
- 2 butir telur, kocok lepas
- 100 gram tepung panir
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Masakan Bola Daging:
- Panaskan mentega, tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging giling, masak hingga daging berubah warna. Masukkan wortel dan daun bawang, aduk rata.
- Masukkan tepung aduk cepat. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan rata dan licin. Masukan lada, gula, dan garam aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Ambil 1 sendok makan adonan lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis. Celupkan bulatan ke dalam kocokan telur lalu gulingkan di atas tepung panir hingga rata. Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
Hasil: 20 Buah
