RESEP MASAKAN TAHU SKOTEL
Bahan:
- 2 buah tahu putih (800 gram), iris tipis menjadi 6 bagian
- 250 gram daging sapi, giling
- 150 gram wortel, iris dadu kecil
- 1 buah bawang bombai, iris halus
- 2 siung bawang putih, cincang
- 1 sendok teh gula pasir
- ½ sendok teh lada bubuk
- ½ sendok teh garam
- 25 gram margarin
Adonan Siram, campur:
- 4 butir telur
- 250 ml susu cair
- ½ sendok teh lada halus
- ½ sendok teh garam
- 1 sendok teh kaldu instan
Cara Membuat Resep Masakan Tahu Skotel:
- Iris-iris tahu mendatar tebal ½ cm, sisihkan.
- Buat isi: panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombai sampai harum.
- Masukkan daging giling, aduk sampai berubah warna, masukkan wortel, garam, lada dan gula pasir, aduk rata. Angkat dan sisihkan.
- Susun dalam pinggan tahan panas: tahu, adonan daging dan sedikit adonan siram, susun lagi sampai adonan habis, panggang hingga matang kekuningan. Angkat.
- Potong-potong saat disajikan.
Untuk 8 Porsi
