Laman

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN JAGUNG GULUNG KUAH BENING


RESEP MASAKAN JAGUNG GULUNG KUAH BENING

Bahan:

  1. 100 gram udang giling
  2. 150 gram ayam giling
  3. 1 buah jagung manis ukuran kecil
  4. Garam dan merica secukupnya
  5. 1 siung bawang putih, haluskan
  6. ½ sdm pala bubuk

(Semua bahan di atas dicampur dan diaduk rata)

  1. 2 butir telur
  2. 3 sdm air
  3. 1 dada ayam, rebus, dagingnya disuwir
  4. 3 buah wortel, potong melintang
  5. 100 gram kentang bulat kecil, kupas
  6. Garam dan merica secukupnya
  7. 1 sdm pala bubuk
  8. 1 tangkai seledri, ikat
  9. 1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
  10. 1 liter air

Cara membuat resep masakan Jagung Gulung Kuah Bening:

  1. Kocok telur dan garam. Tambahkan 3 sdm air. Dadar jadi 2 lembar
  2. Lebarkan selebar telur dadar. Beri sebagiab adonan ayan di atasnya. Gulung
  3. Bungkus dengan plastik. Lakukan hal yang sama dengan dadaran yang satu
  4. Kukus selama 20 menit, iris
  5. Rebus air mendidih. Masukkan wortel, kentang, daun seledri dan daun bawang, masak hingga matang
  6. Masukkan irisan ayam gulung, ayam suwir, garam, merica dan pala bubuk. Masak 5 menit hingga mendidih
  7. Angkat dan hidangkan