RESEP MASAKAN JAGUNG GULUNG KUAH BENING
Bahan:
- 100 gram udang giling
- 150 gram ayam giling
- 1 buah jagung manis ukuran kecil
- Garam dan merica secukupnya
- 1 siung bawang putih, haluskan
- ½ sdm pala bubuk
(Semua bahan di atas dicampur dan diaduk rata)
- 2 butir telur
- 3 sdm air
- 1 dada ayam, rebus, dagingnya disuwir
- 3 buah wortel, potong melintang
- 100 gram kentang bulat kecil, kupas
- Garam dan merica secukupnya
- 1 sdm pala bubuk
- 1 tangkai seledri, ikat
- 1 tangkai daun bawang, potong 1 cm
- 1 liter air
Cara membuat resep masakan Jagung Gulung Kuah Bening:
- Kocok telur dan garam. Tambahkan 3 sdm air. Dadar jadi 2 lembar
- Lebarkan selebar telur dadar. Beri sebagiab adonan ayan di atasnya. Gulung
- Bungkus dengan plastik. Lakukan hal yang sama dengan dadaran yang satu
- Kukus selama 20 menit, iris
- Rebus air mendidih. Masukkan wortel, kentang, daun seledri dan daun bawang, masak hingga matang
- Masukkan irisan ayam gulung, ayam suwir, garam, merica dan pala bubuk. Masak 5 menit hingga mendidih
- Angkat dan hidangkan
