RESEP MASAKAN SAPO NASI AYAM IKAN ASIN
Bahan:
- 50 gram ikan asin jambal roti, goreng
- 250 gram beras
- 450 cc air
- 2 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 200 gram paha ayam fillet, iris-iris
Bumbu:
- 1 sendok makan air jahe
- 1 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan minyak goreng
- 1 sendok teh tepung sagu
- ¼ sendok teh mushroom sauce
- 1 sendok makan minyak wijen
- ½ sendok teh garam
- ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 1 ruas jari jahe, iris korek api
Cara Membuat Resep Masakan Sapo Nasi Ayam Ikan Asin:
- Rendam ikan asin dengan air jahe dan gula pasir, diamkan 15 menit. Tiriskan, goreng hingga harum.
- Masak beras dengan air, minyak, garam, penyedap rasa. Diamkan hingga air berkurang, kukus nasi 20 menit
- Lumuri ayam dengan bumbu dan campurkan ikan asin dan nasi. Pindahkan ke mangkuk sapo. Oven 160 °C , 10 menit, aduk-aduk .
- Hidangkan.
Untuk 3 porsi.
