RESEP KUE WAFFEL COKELAT ES KRIM
Bahan untuk biang:
- 3 sdm tepung terigu
- 1 sdt ragi instan
- ½ sdt baking powder
- 2 sdm gula pasir
- 5 sdm air
Adonan:
- 2 butir telur
- 50 gram gula pasir
- 100 gram tepung terigu
- 2 sdm cokelat bubuk
- ½ sdt baking powder
- ¼ sdt vanili bubuk
- 75 ml santan kental matang
- 75 ml air kelapa
- 50 gram margarin, lelehkan
Pelengkap:
Vanilla ice cream dan cokelat masak leleh
Cara Membuat:
- Biang:campur semua bahan menjadi satu, aduk rata dan istirahatkan selama 15 menit.
- Kocok telur bersama gula hingga mengembang, masukkan tepung terigu, cokelat bubuk, baking powder, dan vanili bubuk, aduk rata.
- Masukkan biang, santan, dan air kelapa, aduk rata, tambahkan margarin cair, aduk rata dan diamkan selama 30menit.
- Panaskan cetakan waffle atau bentuk menurut selera, olesi dengan minyak, tuangkan adonan ¾ penuh, tutup, panggang dengan api sedang hingga matang.
- Penyajian:tata waflle di pinggan, taruh vanilli ice cream di atasnya dan hias dengan cokelat masak leleh.
