RESEP KUE BLUEBERRY DONAT
Bahan:
- 450 gram tepung terigu, ayak
- 2 sdm cokelat bubuk
- 10 gram ragi instan
- 1 sdt baking powder
- 100 gram gula pasir
- 2 sdm susu bubuk
- ½ sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 5 kuning telur
- 150 ml air
- 125 gram margarin
- Minyak, untuk menggoreng
Isi:
- 1 kaleng blueberry, tiriskan
- 150 ml light krim cheese, kocok bersama 150 ml krim kental dan 50 gram gula bubuk
Cara Membuat:
- Campur tepung terigu, cokelat bubuk dengan ragi instan, baking powder, gula, garam, susu bubu, dan vanili bubuk, aduk rata, masukkan telur dan air, aduk rata dan uleni, tambahkan margarin, uleni terus hingga menjadi adonan yang kalis, bulatkan dan diamkan selama 30 menit.
- Setelah mengembang, kempiskan adonan, pipihkan setebal 2 cm, diamkan selama 10 menit. Potong bentuk segi empat ukuran 7×7 cm.
- Panaskan minyak, goreng hingga matang dan berwarna coklat keemasan. Angkat dan dinginkan.
- Olesi bagian atas dengan olesan keju dan taburi blueberry
