RESEP M ASAKAN SUP IKAN BATAM
Bahan:
- 250 gram ikan kakap, potong kecil
- 1 liter kaldu/ air
- 1 iris jahe, dimemarkan
- 1 batang daun bawang, diiris memanjang
- 1 batang seledri, diikat simpul
- 100 gram lettuce/ selada diiris kasar
- Bawang goreng secukupnya untuk taburan
Bumbu yang dihaluskan:
- Garam secukupnya
- ½ sdt merica
- 2 butir kemiri
- 2 siung bawang putih
Cara membuat resep masakan Sup Ikan Batam:
- rebus ikan dengan kaldu/ air, masukkan bumbu yang dihaluskan dan jahe, masak hingga mendidih dan ikan matang
- Terakhir masukkan daun bawang, seledri dan selada lettuce, masak sebentar, hingga agak layu, angkat
- Hidangkan sup ikan dengan ditaburi bawang goreng
