RESEP MASAKAN SUP BOLA AYAM BROKOLI
Bahan-bahan:
- 200 gram daging ayam, Giling atau cincang halus
- 150 gram udang, giling atau cincang halus
- 1 butir putih telur
- 2 sendok teh tepung sagu
- 1 buah wortel potong bunga
- 50 gram kacang polong
- 30 gram brokoli, potong kuntum
- 5 lonjor sosis ayam, potong-potong
- 3 siung bawang putih, memarkan
- 800 cc air + ½ sendok teh kaldu ayam bubuk
- 1 sendok teh garam
- ½ sendok teh lada bubuk
m. ½ sendok teh penyedap rasa, jika suka
- 1 sendok makan mentega untuk menumis
- 1 tangkai seledri, iris halus
Cara Membuat Resep Masakan Sup Bola Ayam Brokoli:
- Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Beri air kaldu, garam, penyedap rasa, lada. Masak hingga mendidih.
- Daging ayam dan udang beri putih telur, tepung sagu, aduk rata. Pulung-pulung, masukkan ke dalam air kaldu yang sudah mendidih, masak hingga mengapung.
- Tambahkan wortel, sosis, brokoli, kacang polong. Masak hingga matang, angkat.
- Hidangkan dengan taburan seledri.
Untuk 5 Porsi
