RESEP MASAKAN IKAN KACA GORENG WIJEN
Bahan:
250 gr ikan kaca, buang kepala, goreng
150 gr tempe, potong-potong, goreng
25 gr wijen, sangrai
2 buah cabai hijau atau hijau, iris-iris tipis
2 buah jeruk nipis, peras airnya
½ sdt garam
2 sdt gula pasir
Kecap manis secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Minyak goreng untuk taburan
Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis
Bumbu yang dihaluskan:
5 siung bawang putih
8 butir bawang merah
6 butir kemiri
Cara Membuat Resep Masakan Ikan Kaca goreng Wijen:
- Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
- Masukkan semua bahan kecuali bawang goreng, wijen sangrai, aduk rata
- Angkat. Letakkan dipiring
- Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan wijen sangrai
