Laman

Kuliner Unik: RESEP MASAKAN IKAN KACA GORENG WIJEN



RESEP MASAKAN IKAN KACA GORENG WIJEN


Bahan:

250 gr ikan kaca, buang kepala, goreng

150 gr tempe, potong-potong, goreng

25 gr wijen, sangrai

2 buah cabai hijau atau hijau, iris-iris tipis

2 buah jeruk nipis, peras airnya

½ sdt garam

2 sdt gula pasir

Kecap manis secukupnya

Bawang goreng untuk taburan

Minyak goreng untuk taburan  

Minyak goreng untuk menggoreng dan menumis


Bumbu yang dihaluskan:

5 siung bawang putih

8 butir bawang merah

6 butir kemiri


Cara Membuat Resep Masakan Ikan Kaca goreng Wijen:

  1. Tumis bumbu yang dihaluskan sampai harum
  2. Masukkan semua bahan kecuali bawang goreng, wijen sangrai, aduk rata
  3. Angkat. Letakkan dipiring
  4. Sajikan dengan ditabur bawang goreng dan wijen sangrai