RESEP MASAKAN BEBEK GORENG MENTEGA
Bahan:
- ½ ekor bebek, bersihkan, potong-potong
- 2 sdm jahe parut
- 1 sdm minyak wijen
- Minyak untuk menggoreng
- 2 sdm margarin untuk menumis
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir bawang bombay, iris tipis
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt merica bubuk
- ½ sdt pengedap (jika suka)
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap inggris
- 1 sdt garam
- 100 ml air
Cara Membuat Resep Masakan Bebek Goreng Mentega:
- Lumuri potongan daging bebek dengan jahe parut dan minyak wijen. Diamkan selama 1 jam.
- Goreng dalam minyak panas sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan margarin, lalu tumis bawang putih dan bawang bombay sampai sampai harum. Masukkan daging bebek goreng, daun bawang, kecap asin, kecap manis, merica bubuk, penyedap, saus tiram, kecap inggris dan garam. Tuang air.
- Masak sampai bumbu meresap dan mengental. Angkat.
Untuk 4 orang
