RESEP KUE NASTAR
Bahan:
- 250 gram margarin
- 250 gram mentega (butter)
- 100 gram gula bubuk
- 4 kuning telur
- 700 gram tepung terigu protein rendah, misal kunci
- 4 sdm susu bubuk full cream
Olesan:
- 3 kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair
Cara Membuat:
- Kocok sebentar mentega, margarin, gula bubuk, dan telur, cukup sampai tercampur saja.
- Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tecampur rata.
- Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun di loyang tipis, beri jarak satu dengan yang lain.
- Oven dengan suhu 140°C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven kembali hingga kuning mengkilat.
- Angkat, biarkan dingin.
- Susun ke dalam stoples kedap udara.
SELAI NANAS Bahan:
- 4 buah nanas palembang, parut atau blender
- 200 gram gula pasir
- 1 sdt garam
- 1 potong kayu manis
Cara Membuat:
- Masak nanas halus bersama airnya, garam, dan kayu manis hingga kering. Masukkan gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.
