Laman

Share It

Kuliner Indonesia: RESEP KUE NASTAR


RESEP KUE NASTAR

Bahan:

  1. 250 gram margarin
  2. 250 gram mentega (butter)
  3. 100 gram gula bubuk
  4. 4 kuning telur
  5. 700 gram tepung terigu protein rendah, misal kunci
  6. 4 sdm susu bubuk full cream

Olesan:

  1. 3 kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair

Cara Membuat:

  1. Kocok sebentar mentega, margarin, gula bubuk, dan telur, cukup sampai tercampur saja.
  2. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tecampur rata.
  3. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas. Susun di loyang tipis, beri jarak satu dengan yang lain.
  4. Oven dengan suhu 140°C selama lebih kurang 30 menit. Keluarkan dari oven, poles dengan bahan polesan, oven kembali hingga kuning mengkilat.
  5. Angkat, biarkan dingin.
  6. Susun ke dalam  stoples kedap udara.

SELAI NANAS Bahan:

  1. 4 buah nanas palembang, parut atau blender
  2. 200 gram gula pasir
  3. 1 sdt garam
  4. 1 potong kayu manis

Cara Membuat:

  1. Masak nanas halus bersama airnya, garam, dan kayu manis hingga kering. Masukkan gula pasir, masak terus dengan api kecil hingga kering dan liat. Angkat.