RESEP KUE PUKIS
Bahan:
- 450 gram tepung terigu
- 100 gram tepung beras
- 300 gram gula pasir
- 500 cc santan kanil
- 6 butir telur
- ½ sdm gist, direndam bersama 75 cc air hangat dan sedikit gula selama 15 menit
- Vanili secukupnya
Cara membuat resep kue Pukis:
- Campurkan gist yang sudah direndam dengan 100 gram tepung terigu dan tepung beras. Diamkan selama 15 menit
- Pada wadah lain, telur dan gula pasir dimixer sampai mengental.
- Tepung terigu diuleni dengan campuran gist tadi, sambil diberi santan sedikit demi sedikit. Kalau sudah merata, masukkan kocokan telur tadi, sambil diaduk, lalu masukkan vanili
- Diamkan selama 6 รข€" 7 jam. Lalu, cetak dengan cetakan pukis. Kemudian panggang sampai masak
- Sajikan
Untuk 40 buah
