Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN CUMI GORENG SAUS PAPRIKA

RESEP MASAKAN CUMI GORENG SAUS PAPRIKA

Bahan:

1. ½ kg cumi dipotong â€" potong menurut selera (dibuang kulit luarnya)
2. 1 sdt Sari jeruk lemon
3. 1 sdt aci (harus dimasukkan kedalam kulkas biar renyah)
4. 1 buah paprika/ cabai hijau yang bulat (dipotong kotak â€" kotak)
5. 3 batang daun bawang cung/ daun bawang kecil (iris halus)
6. 2 siung bawang putih agak besar dicincang halus

Cara membuat resep masakan Cumi Goreng Saus Paprika:

1. Cumi setelah dipotong diberi garam sedikit. Kemudian beri sari jeruk lemon. Aduk rata
2. Guling â€" gulingkan cumi ke aci atau sagu yang telah dimasukkan ke dalam kulkas
3. Goreng hingga matang

Saus:

1. Panaskan mentega/ minyak. Masukkan bawang putih. Goreng hingga wangi
2. Masukkan daun bawang cung, paprika dan cabai merah, tumis sebentar
3. Masukkan saus tomat agak banyak. Kemudian beri air sedikit. Beri garam, gula dan vetsin
4. Masak hingga saus mengental