Laman

Resep Masakan: RESEP MASAKAN SOTO BLORA


RESEP MASAKAN SOTO BLORA 

Bahan:

  1. 1 dada ayam, rebus, suwir-suwir
  2. 3 butir telur, rebus
  3. 50 gram soun, rendam sebentar
  4. 150 gram singkong, potong dadu kecil, goreng
  5. Taoge pendek secukupnya
  6. Bawang goreng secukupnya
  7. 3 batang seledri, iris-iris
  8. ½ sendok teh pala bubuk
  9. 1000 cc air
  10. ½ sendok kaldu ayam bubuk
  11. 1 sendok teh penyedap rasa, jika suka
  12. 1 sendok teh garam
  13. ½ sendok teh lada bubuk
  14. Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 10 butir bawang merah
  2. 5 cm kunir
  3. 3 siung bawang putih

Cara Membuat Resep Masakan Soto Blora:

  1. Rebus ayam sampai empuk, suwir-suwir, sisihkan.
  2. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga harum. Tuang kedalam rebusan ayam. Tambahkan garam, kaldu, penyedap rasa, lada, pala bubuk. Aduk-aduk hingga harum
  3. Tata dimangkuk: ayam suwir, singkong goreng, telur rebus, taoge, soun. Tuang kuah, taburi bawang goreng dan seledri. Hidangkan.

Untuk 5 porsi