RESEP MASAKAN MANGKUK TAHU PEDAS
Bahan:
- 2 buah tahu cina, haluskan
- 2 butir telur
- 200 gram daging cincang, tumis
- 12 buah cabai rawit merah, haluskan
- Minyak secukupnya, untuk menggoreng
Bumbu:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt merica, haluskan
- 1 sdm minyak wijen
- 1 sdt kecap asin
- 1 sdt ang ciu, jika suka
- 1 sdt garam
- ½ sdt kaldu bubuk, jika suka
Bahan pelapis:
2 butir telur, kocok rata
Cara Membuat Resep Masakan Mangkuk Tahu Pedas:
- Campur tahu yang sudah dihaluskan. Telur, tumisan daging cincang, cabai rawit dan bumbu. Aduk rata.
- Siapkan mangkuk plastik kecil, olesi minyak. Isi dengan adonan tahu. Lakukan hingga semua adonan habis. Kukus selama 30 menit. Angkat, biarkan agak dingin.
- Keluakran dari cetakan, lalu celupkan ke dalam telur kocok. Goreng dalam minyak yang panas hingga kecokelatan. Angkat, sajikan.
Untuk 4 porsi
