RESEP MASAKAN NASI GORENG IKAN ASIN PETAI
Bahan:
- 100 gram ikan jambal asin
- 1 papan petai, kupas, belah dua
- Minyak untuk menggoreng
- 2 siung bawang putih, cincang
- ½ butir bawang bombay, cincang
- 500 gram nasi
- 50 gram taoge, buang ekornya
- 1 sdt merica bubuk
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- ½ sdt penyedap, jika suka
- ½ sdt minyak wijen
Cara Membuat Resep Masakan Nasi Goreng Ikan Asin Petai:
- Rendam ikan jambal asin dengan air hangat sampai mengembang. Angkat. Potong-potong ukuran dadu. Goreng sampai kuning kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan sedikit minyak sisa menggoreng ikan jambal. Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan ikan jambal goreng dan petai. Masukkan nasi, taoge, merica bubuk, kecap asin, kecap manis, penyedap dan minyak wijen. Aduk sampai tercampur rata. Angkat.
Untuk 4 porsi
