RESEP KUE WAJIT
Bahan:
- 750 gram beras ketan, rendam
- 2 ½ butir kelapa setengah tua, parut kasar
- 1 ½ kg gula pasir
- 75 ml air
- ¼ sdt vanili bubuk
- Pewarna makanan secukupnya
Cara Membuat:
- Campur beras ketan dan kelapa parut, aduk rata. Kukus sampai setengah matang. Sisihkan.
- MAsak gula pasir, air dan vanili lalu masukkan beras ketan dan kelapa parut. Aduk-aduk sampai matang. Angkat. Beri warna, lalu masak kembali sampai mengering. Angkat.
- Potong-potong wajit setelah dingin.
Hasil 20 potong
Tip:jemur wajit dibawah panas mata hari supaya lebih awet
