RESEP KUE LAPIS SURABAYA
Bahan:
- 15 kuning telur
- 6 putih telur
- 80 gram tepung terigu, protein sedang
- 200 gram gula pasir
- 40 gram susu bubuk
- 1 ½ sdm TBM
- 2 sdm rhum, jika suka
- ¼ sdt vanili
- 30 gram cokelat bubuk
- 175 gram margarin, cairkan
- Selai stroberi secukupnya
Cara Membuat:
- Campur telur, gula, susu bubuk, TBM, dan vanili. Kocok sampai mengembang. Tambahkan margarin cair, aduk rata.
- Siapokan 3 buah loyang yang sudah diolesi margarin. Bagi adonan menjadi tiga bagian, dua adonan berwarna kuning dan satu adonan tambahkan bubuk cokelat. Panggang selama 25 menit sampai matang. Angkat.
- Oleskan selai stroberi ke atas cake kuning. Tumpukkn cake cokelat di atasnya. Oles permukaan cake cokelat dengan selai stroberi. Tumpukkan cake kuning ke atasnya, padatkan. Potong-potong menurut selera.
Hasil 24 potong
