Laman

Aneka Jajanan: Resep Perkedel Ayam


Resep Perkedel Ayam

 

Bahan – bahan :

300 gr kentang, potong kotak, goreng, haluskan

250 gr daging ayam giling

150 gr kelapa parut

3 buah jamur kuping, rendam, iris tipis-tipis

1 butir telur

2 sdm tepung terigu sagu

3 siung bawang putih (Haluskan)

1 buah cabai merah (Haluskan)

½ sdt terasi

½ sdt penyedap rasa, jika suka

2 lembar daun jeruk purut

¼ sdt lada bubuk

½ sdt garam

 

Cara Membuat Resep Perkedel Ayam :

1.    Campur kentang, ayam, kelapa, sagu dan telur. Tambahkan bumbu halus, garam, penyedap rasa, lada, daun jeruk, jamur kuping, terasi. Aduk rata.

2.    Bentuk oval, goreng hingga matang dan kecokelatan.

3.    Hidangkan.

Hasil 10 buah