RESEP MASAKAN SAMBAL TAUCO (MAKASSAR)
Bahan:
- 35 buah cabai rawit
- 4 sdm tauco
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Gula pasir secukupnya
- 200 ml air
Cara Membuat Resep Masakan Sambal Tauco (Makassar):
- Rebus cabai rawit sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Haluskan cabai rawit, kemudian campurkan dengan tauco. Beri air jeruk nipis dan gula pasir. Tuangkan air, lalu aduk rata. Panaskan air sampai mendidih.
Untuk 4-5 orang
Tip: *sambal ini cocok sajikan dengan coto makassar dan soto aslinya.
