RESEP MASAKAN KROKET ISI TELUR
Bahan:
- 5 butir telur ayam rebus
- 50 gram margarin
- 50 gram terigu
- 300 ml susu cair
- ½ sdt merica bubuk
- ½ sdt pala bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdm bawang merah goreng
- 1 batang seledri, iris halus
- 1 butir telur ayam, kocok lepas
- Tepung panir secukupnya
- Minyak untuk menggoreng
Cara Membuat Resep Masakan Kroket Isi Telur:
- Kupas telur ayam rebus, potong-potong. Sisihkan. Panaskan margarin, masukkan tepung terigu. Tuangkan susu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai adonan mengental.
- Masukkan potongan telur, merica, pala, garam, gula pasir, bawang merah goreng dan sedikit seledri. Aduk rata. Angkat dan dinginkan.
- Ambil sejumput adonan, lalu bulat-bulatkan. Gulingkan ke dalam tepung panir. Celupkan ke dalam telur, lalu gulingkan lagi ke dalam tepung panir.
- Goreng adonan kroket sampai kuning kecokelatan dan matang. Angkat, sajikan hangat bersama saus sambal atau saus tomat.
Untuk 4 Porsi
