Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN TUMIS KANGKUNG ONCOM

RESEP MASAKAN TUMIS KANGKUNG ONCOM

Bahan:

2 sendok makan minyak

1 lembar daun salam

5 buah cabai hijau, iris serong kasar

5 buah cabai rawit merah, buang biji, iris halus

2 ikat kangkung, bersihkan, siangi

200 gram oncom, ulek kasar

1 sendok teh irisan gula merah

1 sendok makan air asam jawa

Garam secukupnya

Bahan yang dihaluskan:

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

1 sendok teh terasi, bakar

Cara Membuat Resep Masakan Tumis Kangkung Oncom:

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, cabai hijau dana cabai rawit merah hingga harum
2. Masukkan kangkung dan oncom, aduk hingga kangkung layu. Beri sedikit air. Tambahkan gula merah, air asam dan garam, angkat
3. Hidangkan panas-panas

Untuk 3-4 porsi