RESEP MAKANAN KUE CUCUR MANADO
Bahan:
475 ml air
250 gr gula aren, iris halus
50 gr gula pasir
Minyak goreng secukupnya
Bahan yang dicampur dan diaduk jadi satu:
300 gr tepung beras
30 gr terigu
Garam dan vanila secukupnya
Cara Membuat Resep Makanan Kue Cucur:
1. Masak air dan gula aren hingga gula larut dan mendidih, angkat saring. Biarkan dingin
2. Tuang rebusan gula kedalam campuran tepung. Tambahkan gula pasir, aduk-aduk selama 15 menit. Setelah itu aduk dengan sambil dipukul-pukul selama 30 menit. Diamkan adonan selama semalam
3. Panaskan minyak sebanyak kurang lebih 50 ml dalam wajan kecil. Tuang 1 sendok sayur adonan. Goreng dengan api kecil sambil disiram-siram dengan minyak dan tusuk tengahnya dengan tusukan satai, agar kering dan matang. Balikkan dan goreng sebentar lagi. Angkat, tiriskan
4. Hidangkan
Hasil 30 buah
