RESEP MASAKAN SALAD KERIPIK JAGUNG
Bahan:
- 4 buah tomat merah besar, potong 8 bagian
- ½ butir bawang bombay, iris melintang tipis
- 1 buah paprika hijau, iris melintang agak tipis
- 50 gram zaitun hitam kalengan, tiriskan, iris melintang tipis
- 200 gram daun selada bokor, sobek kasar
Saus:
- 2 sdm yoghurt tawar
- 3 sdm mayones
- 1½ sdt cabai bubuk
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 2 sdm minyak zaitun
- 1 sdt bawang putih, haluskan
- 1 sdt air jeruk lemon
- 1 sdt gula halus
Taburan:
- 100 gram keripik jagung
- 150 gram keju cheddar parut memanjang
- 2 sdt peterseli, cincang halus
Cara Membuat Resep Masakan Salad Keripik Jagung:
- Atur tomat, bawang bombay, paprika hijau, buah zaitun dan daun selada di atas piring saji. Simpan campuran bahan salad dalam lemari pendingin.
- Saus: campur yoghurt, mayones, cabai bubuk, garam, merica bubuk, minyak zaitun, bawang putih, air jeruk dan gula halus. Aduk rata.
- Keluarkan campuran tomat dari lemari pendingin. Tuang saus dan aduk rata. Beri taburan keripik jagung, keju parut dan peterseli.
Untuk 4 porsi
