RESEP MAKANAN TAHU ISI GORENG
Bahan:
2 buah tahu cina, potong masing-masing bentuk segitiga jadi 4 bagian, korek bagian tengahnya
½ sendok the garam
100 gr daging ayam cincang
100 gr udang kupas, bersihkan, cincang halus
1 batang daun bawang, iris halus
3 siung bawang putih, cincang halus
¼ sendok the jahe halus
½ sendok the minyak wijen
1 sendok makan tepung maizena
1 butir putih telur, kocok lepas
Garam, merica, gula secukupnya
Saus sambal atau cabai rawit secukupnya
Cara Membuat Resep Makanan Tahu Isi Goreng:
- Lumuri tahu dengan garam, diamkan 5 menit
- Campur dan aduk jadi satu daging ayam, udang sisa tahu yang dikorek, daun bawang, bawang putih, jahe, minyak wijen, tepung maizena, putih telur. Beri garam, merica, gula secukupnya
- AMbil 1 potongan tahu, beri 1 sendok the adonan isi. Kerjakan hingga tahu terisi seluruhnya. Kukus tahu isi hingga tahu matang. Angkat, biarkan dingin
- Goreng tahu isi dengan minyak panas secukupnya hingga kuning. Angkat, tiriskan. Hidangkan panas-panas bersama saus sambal atau cabai rawit
