Masakan Unik: RESEP MASAKAN JAGUNG PEDAS

RESEP MASAKAN JAGUNG PEDAS

 Bahan:

1. 400 gram jagung manis, pipil, rebus
2. 75 gram udang cincang
3. 800cc air
4. ½ sendok the kaldu ayam bubuk
5. ½ sendok the kecap ikan
6. 1 sendok the garam
7. 1 sendok the gula pasir
8. 3 cm jahe, memarkan
9. ½ sendok the lada bubuk
10. 2 sendok makan maizena + 3 sendok makan air
11. 1 butir telur, kocok lepas
12. 1 batang daun bawang, potong kecil-kecil
13. 1 sendok makan minyak untuk menumis

 Bumbu yang dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih
2. 1 buah cabai merah

Cara Membuat Resep Masakan Jagung Manis:

1. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan udang. Aduk-aduk hingga berubah warna.
2. Tuang air, kaldu, jagung, garam, lada, jahe, kecap ikan, gula pasir, rebus hingga mendidih.
3. Kentalkan dengan larutan maizena. Aduk-aduk berambut.  Tambahkan daun bawang, aduk rata, angkat.
4. Hidangkankan.