RESEP MASAKAN KALIO LIMPA
Bahan:
1 kg limpa sapi
1500 liter santan dari 2 butir kelapa
4 lembar daun jeruk purut
3 lembar daun kunyit
2 batang sereh
3 cm lengkuas, memarkan
Bumbu :
10 buah bawang putih
20 buah cabai rawit
4 buah bawang putih
2 cm kunyit
2 cm jahe
2 sdt ketumbar
¼ sdt merica
1 sdt air asam
Garam secukupnya
Cara Membuat Resep Masakan Kalio Limpa:
- Rebus limpa hingga matang, lalu kuliti dan potong-potong sesuai selera
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus daun kunyit, daun jeruk purut, sereh dan lengkuas hingga harum
- Masukkan limpa lalu tuang santan, masak sambil diaduk rata. Kecilkan api, masak sampai berminyak dan limpa empuk, angkat dan sajikan
