RESEP MASAKAN SAMBAL UDANG
Bahan:
- 1 kg udang jerbung ukuran besar, kupas, sisakan ekornya
- 4 sendok makan minyak sayur
- 400 cc santan kental
- 2 sendok teh air jeruk nipis
Haluskan:
- 10 buah cabai merah besar
- 5 butir kemiri
- 8 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sendok teh merica butiran
- 2 buah tomat merah, parut
- 1 cm kunyit
- 1 cm jahe
- 1 sendok teh terasi goreng
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh gula pasir
Cara Membuat Resep Masakan Sambal Udang:
- Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
- Tambahkan udang kupas, aduk hingga kemerahan.
- Tuangi santandan beri air jeruk nipis.
- Masak dengan api kecil hingga mendidih dan kental.
- Angkat.
Untuk 6 Orang
