RESEP KUE NAGASARI
Bahan:
- 500 gram tepung beras
- 100 gram tepung kanji
- 1 butir kelapa untuk santan
- 1 sdm gula pasir
- Pisang raja yang sudah tua secukupnya
- Daun pisang untuk pembungkus, secukupnya
Cara membuat resep kue Nagasari:
- Pisang dipotong รข€" potong, kira-kira 1 pisang dijadikan 4 potong
- Campurlah kedua tepung tadi, dengan santan yang sudah dihangatkan lebih dahulu, lalu uleni sampai rata, terus campurkan gula dan garam
- Daun pisang digulung, taruhlah adonan dalam daun tadi
- Tiap gulung beri 1 potong pisang, kemudian lipat jangan sampai pecah
- Kukuslah sampai matang, baru angkat dan hidangkan bila sudah dingin betul
