Kuliner Unik: RESEP KUE KACANG BUMBU SPEKUK

RESEP KUE KACANG BUMBU SPEKUK

Bahan:

1. 180 gram margarin
2. 75 gram gula pasir
3. 1 kuning telur
4. 250 gram tepung terigu
5. 2 sdt bumbu spekuk
6. 100 gram kacang tanah

Cara Membuat:

1. Sangrai kacang tanah sampai kering, kupas kulit airnya dan haluskan. Ayak tepung terigu dengan bumbu spekuk, sisihkan.
2. Kocok margarin dan gula pasir sampai gula larut. Tambahkan kuning telur, kocok rata. Masukkan campuran tepung terigu dan kacang sedikit demi sedikit, aduk rata.
3. Pipihkan adonan 8 mm. Cetak menggunakan cetakan kue kering. Letakkan betjarak di atas loyang yang sudah diolesi margarin. Panggang du dalam oven bersuhu 170°C selama 20 menit. Keluarkan dan dinginkan. Simpan kue di dalam stoples kedap udara.

Hasil 450 gram