Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN PERKEDEL DAGING CABAI HIJAU

RESEP MASAKAN PERKEDEL DAGING CABAI HIJAU

Bahan:

250 gram daging cincang

1 sendok teh garam

½ sendok teh merica

500 gram kentang, kukus, haluskan

50 gram bawang Bombay, cincang halus

1 buah cabai hijau, cincang halus

1 batang seledri, cincang halus

1 butir telur, kocok lepas

100 gram tepung roti

Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat Resep Masakan Perkedel Daging Cabai Hijau:

1. Campur dan aduk daging dengan garam dan merica, tambahkan kentang halus, aduk rata.
2. Panaskan 2 sendok makan minyak, tumis bawang Bombay, cabai hijau, seledri hingga layu. Angkat dan masukkan ke dalam adonan daging, aduk rata.
3. Bentuk bulat lonjong sebesar 4 cm. lumuri daging dengan telur dan tepung roti. Goreng dalam minyak secukupnya hingga kuning dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Hidangkan.

Hasil: 20 buah