Laman

Aneka Jajanan: RESEP MASAKAN BOTOK DAUN UBI


RESEP MASAKAN BOTOK DAUN UBI

Bahan:

  1. 1 ikat daun ubi muda, iris â€" iris
  2. 50 gram teri medan
  3. ½ butir kelapa yang sedang tua, parut

Bumbu yang dihaluskan:

  1. 5 siung bawang merah
  2. 2 siung bawang putih
  3. 3 buah cabai merah
  4. 3 buah cabai rawit
  5. ½ sdt terasi goreng
  6. 1 cm lengkuas
  7. 1 sdt ketumbar, sangrai
  8. Garam secukupnya
  9. Daun pisang untuk membungkus, secukupnya

Cara membuat resep masakan Botok Daun Ubi:

  1. Campur bumbu yang telah dihaluskan, daun ubi muda teri medan dan kelapa parut, Aduk rata
  2. Bungkus dengan daun pisang, kukus  selama 45 menit