Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN TRIO NASI GORENG

RESEP MASAKAN TRIO NASI GORENG

Bahan Nasi Kuning:

1. 400 gr nasi
2. 2 sdm minyak
3. 4 siung bawang putih, cincang
4. 8 btr bawang merah, potong tipis
5. ½ ruas jari kunyit, haluskan
6. 1 sdt garam (secukupnya)
7. 1 sdt merica bubuk
8. 4 btr telur, buat orak-arik
9. 2 sdm irisan daun seledri

Bahan Nasi Merah:

1. 400 gr nasi merah
2. 200 gr daging ayam, potong kecil-kecil
3. 200 gr udang, kupas, dan potong kecil
4. 6 btr bawang merah, iris halus
5. 4 siung bawang putih, cincang halus
6. 2 sdm minyak goring
7. 4 sdm saus tomat
8. 1 sdt garam (secukupnya)
9. 1 sdt merica bubuk (secukupnya)

Bahan Nasi Hijau:

1. 500 gr nasi putih
2. 4 siung bawang putih, iris tipis
3. 8 btr bawang merah, iris tipis
4. 1sdm udang kering, rendam sebentar, tiriskan, lalu haluskan
5. 500 gr caisim (sawi hijau), ambil bagian daunnya, iris halus
6. 10 btg daun bawang, haluskan
7. 5 btr telur, buat orak-arik
8. 5lbr daging asap, potong kecil-kecil
9. 2 sdm minyak sawit
10. 1 sdm kecap asin
11. 1 sdt garam (secukupnya)

Cara Membuat Resep Masakan Trio Nasi Goreng:

1. Nasi kuning: Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukkan bumbu lain dan nasi, aduk rata. Masukkan orak-arik telur, daun bawang, dan seledri, aduk lagi angkat.
2. Nasi Merah : tumis bawang merah, bawnag putih, udang, dan daging ayam hingga berubah warna. Masukkan nasi dan bahan lain. Aduk-aduk hingga rata.
3. Nasi Hijau: tumis baawang putih dan bawang merah hingga harum masukkan udang kering, daun bawang, sawi, telur, daging asap, kecap asin, garam, dan nasi.
4. Cara menyajikan: ambil piring saji kecil, tata sedikit nasi kuning, merah, dan hijau sehingga terlihat berselang seling.