Kuliner Indonesia: RESEP MASAKAN PERKEDEL TEMPE

RESEP MASAKAN PERKEDEL TEMPE

Bahan:

200 gr tempe

1 sdm tepung kanji

1 butir telur kocok lepas

Garam dan gula secukupnya

Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

5 buah cabai rawit

2 buah cabai merah

2 lembar daun jeruk, iris halus

½ cm kencur

Cara Membuat Resep Masakan Perkedel Tempe:

1. Kukus tempe ± 10 menit, angkat, haluskan
2. Campur dan aduk jadi satu tempe halus dengan tepung kanji, telur kocok bumbu halus, garam dan gula secukupnya
3. Bentuk adonan bulat pipih, goreng dalam minyak panas secukupnya hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan
4. Hidangkan

Hasil 6 porsi