RESEP MASAKAN UDANG GORENG MASAK PEDAS
Bahan:
- 500 gram udang pancet, kupas dan sisakan ekornya
- 1 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak untuk menggoreng
- 4 sdm minyak untuk menumis
Haluskan:
- 15 buah cabai merah keriting
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 1 sdt terasi, bakar
- 1 sdt garam
- Penyedap, jika suka
Cara Membuat Resep Masakan Udang Goreng Masak Pedas:
- Sayat punggung udang, lalu lumuri dengan bawang putih, garam dan air jeruk nipis. Diamkan sampai meresap. Goreng udang dalam minyak panas dan banyak sampai matang, tiriskan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai matang dan harum. Masukkan udang goreng, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan matang. Angkat.
Untuk 4 orang
