AYAM BUMBU REMPAH
Bahan :
2 dada ayam tanpa tulang, potong dua bagian
Bumbu rempah :
- ½ sendok teh allspice
- 1 sendok teh oregano bubuk
- 1 sendok teh kayu manis bubuk
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1 sendok teh garam dan ½ sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh jinten bubuk
- 50 gram pasta tomat
- 100 cc air
- 5 sendok teh saus tomat
- 2 sendok makan margarin atau mentega
- Pelengkap : nasi putih, jagung rebus, tomat, daun selada
Cara membuat :
1. Bumbu rempah : campur allspice dengan oregano, kayu manis, cabai bubuk,
garam, merica dan jinten pasta tomat dan saus tomat, aduk rata, tambahkan
air.aduk rata.
2. Lumuri ayam dengan bumbu dan diamkan selama 15 menit. Panaskan margarin,
goreng ayam hingga matang, masukkan bumbu rempah, masak sebentar, angkat.
3. Siapkan pinggan tata nasi, jagung rebus, tomat, daun selada dan ayam beri
sausnya dan taburi peterseli cincang. Untuk 4 orang
