Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN AYAM MASAK MANIS

RESEP MASAKAN AYAM MASAK MANIS

Bahan:

6 potong dada ayam

2 sendok teh air jeruk nipis

½ sendok teh garam

6 lembar daun jeruk

3 sendok makan kecap manis

30 gram gula merah

1 sendok teh air asam

½ sendok teh garam

700 cc santan dari ½ butir kelapa

Minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

8 siung bawang putih

5 butir bawang merah

1 sendok teh ketumbar

1/8 sendok teh jintan

3 cm lengkuas

Cara Membuat Resep Masakan Ayam Masak Manis:

1. Lumuri paha ayam dengan air jeruk nipis dan garam. Diamkan 20 menit
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan paha ayam, kecap manis, santan, garam, air asam, gula. Biarkan mongering, aduk-aduk, angkat
3. Hidangkan

Untuk 6 porsi