Aneka Makanan Indonesia: RESEP MASAKAN KUETIAU GORENG PENANG

RESEP MASAKAN KUETIAU GORENG PENANG

Bahan:

1. 250 gram kuetiau basah
2. 4 siung bawang putih, cincang
3. 100 gram daging ayam, iris kecil
4. 150 gram daging kerang
5. 3 batang caisim, potong-potong
6. 8 batang kucai, potong-potong
7. 100 gram taoge, buang akar
8. 2 butir telur, kocok lepas
9. Minyak goreng secukupnya

Saus bumbu:

1. 4 sendok makan saus tiram
2. 1 sendok makan kecap ikan
3. 1 sendok makan kecap asin
4. Semua Saus diaduk jadi Satu

Cara Membuat Resep Masakan Kuetiau Goreng Penang:

1. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang putih hingga harum, masukkan ayam, kerang. Tuang saus bumbu, aduk rata
2. Tambahkan caisim, kucai, taoge. Aduk-aduk hingga layu. Masukkan kuetiau, aduk-aduk. Sisihkan ke pinggir wajan
3. Masukkan telur kocok ditengah wajan, aduk rata
4. Campur kuetiau, aduk rata. Angkat
5. Hidangkan

Untuk 3 porsi