RESEP KUE MUFFIN JAHE KAYU MANIS
Bahan:
- 150 gram margarin
- 100 ml susu cair
- 3 butir telur
- 150 gram gula pasir
- 250 gram tepung terigu
- 1 sdm jahe bubuk
- 1 sdm kayu manis bubuk
- 1 sdt soda kue
- 1 sdt baking powder
Hiasan:
- Gula bubuk
- Batang kayumanis
Cara Membuat:
- Panaskan oven dengan temperature 200ºC. Sipakan loyang muffin berdiameter 6 cm, beri kertas cup, sisihkan.
- Cairkan margarin bersama susu cair, masak hingga mencair dan hangat tetapi tidak sampai mendidih, angkat.
- Kocok telur dan gula hingga gula hancur tetapi tidak sampai berbuih banyak. Masukkan tepung terigu, jahe bubuk, kayu manis, baking powder, dan soda kue, aduk rata.
- Masukkan campuran margarin leleh dan susu, aduk rata.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang hingga hampir penuh, taburi gula bubuk dan beri batang kayu manis. Panggang selama 30 menit hingga matang, angkat. Sajikan.
