RESEP MASAKAN TUMIS AYAM TOFU
Bahan:
- 1 potong dada ayam, potong memanjang
- ½ sdt garam
- ½ sdt merica bubuk
- 50 gram tepung maizena
- Margarin untuk menumis
- 4 siung bawang putih, cincang
- 1 butir bawang bombay, iris tipis melintang
- 100 gram kembang kol, potong kuntumnya
- 25 gram kapri muda
- 4 buah cabai merah, iris serong
- 1 tangkai daun bawang, potong kasar
- 200 ml air kaldu ayam
- 1 sdm kecap ikan
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm saus tiram
- ½ sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 150 gram tofu, potong â€" potong, goreng
Cara membuat resep masakan Tumis Ayam Tofu:
- Campurkan dada ayam dengan garam, merica bubuk, dan tepung maizena. Sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum. Masukkan ayam, lalu aduk sampai daging ayam berubah warna
- Masukkan kembang kol, kapri, cabai merah, dan daun bawang. Tambahkan air kaldu, kecap ikan, kecap asin, sau stiram, gula pasir, dan merica bubuk. Aduk rata
- Masak sampai bumbu meresap, lalu masukkan tofu goreng. Angkat
Untuk 4 orang
