Masakan Kuliner: RESEP MASAKAN KEPITING BUMBU NANAS

RESEP MASAKAN KEPITING BUMBU NANAS

 Bahan:

1. 2 ekor kepiting
2. 1 sendok teh air jeruk nipis
3. ½ sendok teh garam
4. 5 butir bawang merah, iris-iris
5. 2 buah cabai merah, iris-iris
6. 2 sendok makan kecap manis
7. 1 sendok teh kecap iasin
8. ½ sendok makan Saus tomat
9. 1 sendok makan saus tiram
10. 200 cc air

 Bumbu yang dihaluskan:

1. 3 siung bawang putih
2. 35 gram kacang tanah goreng
3. 4 butir bawang merah                           
4. 200 gram nanas
5. 1 sendok teh gula pasir

Cara Membuat Resep Masakan Kepiting Bumbu Nanas:

1. Lumuri kepiting dengan air jeruk dan garam, diamkan 20 menit. Rebus hingga metang.  Masing-masing belah dua, sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai merah dan bumbu halus hingga harum. Tambahkan kepiting. Aduk-aduk hingga berubah warna
3. Tambahkan kecap manis, gula pasir, kecap ikan, saus tomat, saus tiram, air masak hingga matang, angkat.
4. Hidangkan. Untuk 3 porsi.