RESEP MINUMAN WEDANG TAPE
Bahan:
100 gram jahe, memarkan
100 gram kolang-kaling
100 gram tapai singkong manis
50 gram tapai ketan hijau
250 gram gula merah, sisir halus
3 cm keju manis
2 batang serai, memarkan
50 gram gula pasir
2 lembar daun pandan
500 cc air
Cara Membuat Resep Minuman Wedang Tapai:
- Rebus air, jahe, serai, daun pandan, gula merah, kayu manis hingga mendidih. Masukkan kolang kaling, gula pasir. Masak hingga gula larut. Biarkan dingin. Angkat kolang kaling, iris tipis memanjang, sisihkan
- Panaskan kembali hingga mendidih
- Masukkan potongan tapai singkong, tapai ketan, irisan kolang kaling ke dalam gelas
- Tuang air jahe
- Hidangkan
Untuk 3 porsi
